Рецепт: персик на гриле со страчателлой от Дэвида Картера.

Трехшаговый рецепт фруктового гарнира

Люк Альберт

По словам Дэвида Картера, приготовление фруктов на гриле действительно помогает выявить содержащиеся в них натуральные сахара. Здесь персики сочетаются с насыщенной страчателлой, создавая яркое блюдо для барбекю в конце лета.

Дэвид Картер — шеф-повар и владелец ресторана Smokestak, который отметит свое 10-летие разовой летней вечеринкой с уличной едой в субботу 19 августа. Билеты можно приобрести на сайте Smokestak.co.uk.

Подпишитесь на информационный бюллетень The Week's Food & Drink, чтобы получать рецепты, обзоры и рекомендации.