Рецепт супа-тортеллини с курицей

Готово за 30 минут!

Ищете невероятно уютный рецепт супа, который будет на столе менее чем за 30 минут? Куриный суп из тортеллини спасет ваш будничный ужин! По сути, это простой вариант куриного супа с лапшой и сливочными кусочками сыра. Просто обжарьте смесь лука, моркови, сельдерея и чеснока, добавьте бульон и тушите курицу и тортеллини. Прежде чем чесночный хлеб выйдет из духовки, суп уже готов!

Какие тортеллини лучше всего подходят для куриного супа с тортеллини?

Тортеллини продаются охлажденными, замороженными и сушеными с множеством различных начинок, таких как сыр, шпинат и даже курица! Этот рецепт лучше всего подходит для охлажденных или замороженных тортеллини, потому что они больше и имеют карманы с гладкой начинкой более свежего вкуса.

Вы готовите тортеллини перед тем, как добавить их в суп?

Не обязательно иметь отдельную кастрюлю с кипящей водой: тортеллини готовятся прямо в суповой кастрюле! Охлажденные тортеллини станут красивыми и нежными всего за несколько минут. Это не только удобно: крахмалистая лапша также действует как естественный загуститель супа, придавая ему консистенцию. Однако, если этот суп готовится заранее, тортеллини следует готовить отдельно, потому что они впитают слишком много бульона и рискуют стать мягкими.

Какая курица идет в куриный суп с тортеллини?

Самый удобный и вкусный вариант ужина в будний день — сочная курица-гриль. Хотя для этого рецепта требуется 3 ½ стакана тертой курицы-гриль, оставшаяся индейка здесь будет очень вкусной. Или, если ваша семья предпочитает белое мясо, используйте куриные грудки. Прежде чем обжаривать лук, морковь и сельдерей, нарежьте 3 куриные грудки без костей и кожи на кусочки толщиной 1 дюйм. Приправьте их солью и перцем и обжарьте в 2 столовых ложках сливочного масла на среднем огне до золотистого цвета, около 5 минут. Достаньте курицу из кастрюли и приготовьте овощи. Добавьте курицу обратно к тортеллини.

оливковое масло

средний желтый лук, нарезанный

средняя морковь, очищенная и нарезанная ломтиками

стебли сельдерея, нарезанные

зубчики чеснока, мелко нарезанные

кошерная соль

молотый черный перец

итальянской приправы

хлопья красного перца

бульон из курицы

измельченная курица-гриль

(20 унций) охлажденные тортеллини с сыром

нарезанная свежая петрушка

Тертый сыр пармезан для подачи

Совет: добавьте 3 чашки молодого шпината и немного лимонного сока, чтобы получить освежающую овощную добавку!

Приготовьте куриный суп-ньокки в одной кастрюле на ужин

Суп из брокколи и сыра от Ри идеально подходит для осени

Картофельный суп-порей – уют в тарелке

Уютный ужин с тарелкой острого тако-супа

45 идей рождественского обеда для праздничного дня

15 рецептов с грибным крем-супом

Уютно с тарелкой сытного тыквенного чили

Гуляш в одной горшочке готов за 30 минут

Пусть мультиварка сделает всю работу по приготовлению этого перца чили

Удобно приготовить тарелку идеального картофельного супа от Ри

Альбондигас — вкусный мексиканский суп с фрикадельками

Суп с клецками будет на столе менее чем за 20 минут