Как долго запекать треску при 400 г (+ лучший рецепт)

Запекайте треску при температуре 400°F (200°C) примерно 15–20 минут или пока она не станет легко отслаиваться вилкой. Время приготовления зависит от толщины филе.

Для более толстого филе может потребоваться еще несколько минут. Всегда следите за тем, чтобы рыба достигла внутренней температуры 145°F (63°C) для безопасного потребления.

Сегодня я расскажу об особенностях запекания трески при температуре 400 г. Сюда входят такие факторы, как свежая она или замороженная.

Я также расскажу о советах по приготовлению, которые помогут обеспечить оптимальный вкус.

Пришло время поднять свои навыки запекания трески на новый уровень. Ваш обеденный стол скоро пополнится морепродуктами!

Этот рецепт запеченной трески прост, но дает потрясающие результаты.

Треску запекают с маслом, лимоном и белым вином, чтобы усилить ее вкус. Сверху у него также хрустящая маслянистая золотистая корочка из крекера.

1. Подготовьте треску.

Если треска заморожена, дайте ей полностью оттаять. Промокните филе бумажными полотенцами.

2. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.

3. Ароматизировать треску.

Смажьте треску с обеих сторон растопленным сливочным маслом и выложите в один слой на форму для запекания. По желанию приправьте его солью и перцем.

4. Приготовьте начинку для крекера.

Это необязательно, но настоятельно рекомендуется. Смешайте измельченные крекеры Ритц и растопленное сливочное масло. Выложите его на филе трески.

5. Запекать треску при температуре 400.

Запекайте треску при температуре 400°С в течение 10 минут.

6. Приправьте лимоном и вином.

Снимите форму для запекания с огня. Сбрызните филе лимонным соком. Для большего аромата полейте белым вином.

7. Испеките еще.

Выпекайте еще раз при температуре 400°С еще 10 минут. Прикрепите термометр к мясу, чтобы проверить его готовность. Оно должно составлять 140-145 градусов по Фаренгейту.

8. Украсьте, подавайте и наслаждайтесь.

Посыпьте филе петрушкой и зеленым луком. Подавайте их с дольками лимона. Наслаждаться!

Разогрейте фритюрницу (при необходимости) до 400 градусов по Фаренгейту. Обжаривайте филе на воздухе 15 минут при температуре 400°С. Переверните филе в середине приготовления, чтобы обеспечить равномерное приготовление.

Если филе тоньше, обжарьте его на воздухе в течение 12 минут. Более толстым понадобится около 20 минут.

1. Разморозьте треску, если она была заморожена.

Переложите филе в холодильник и дайте ему оттаять на ночь. Или замочите их в миске с холодной водой на несколько часов, пока они не оттают.

2. Обсушите треску.

Промокните филе бумажными полотенцами. Это позволит равномерно готовить. Это даже поможет создать хрустящую внешнюю корочку.

3. Приправьте или замаринуйте треску.

Вы можете использовать любые приправы, но подойдет и щепотка соли и перца. Мне нравится покрывать треску растопленным сливочным маслом, а затем приправлять ее лимонным соком.

Вы также можете замариновать его на 30 минут для более глубокого вкуса. Используйте простую смесь оливкового масла, уксуса и ароматических веществ.

Это зависит от толщины филе. Чем толще треска, тем дольше ее нужно запекать.

Вот простое руководство для справки. Если треска:

Вы можете запечь треску прямо из морозилки, только делайте это дольше. В среднем замороженная треска требует на 25% больше времени для запекания.

Вот простое руководство для справки. Если замороженная треска:

Если вы боитесь, что оно высохнет, то да. Алюминиевая фольга помогает удерживать влагу и предохраняет треску от высыхания. Это также предотвращает прилипание рыбы к тарелке. Вы также можете использовать пергаментную бумагу.

Вот как запечь треску в фольге при температуре 400:

1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.

2. Смажьте филе маслом, приправьте солью и перцем. Плотно заверните их в фольгу; обязательно запечатайте все края.

2. Запекайте треску при температуре 400 градусов, как указано.

Лучший способ определить это — использовать пищевой термометр. Вставьте его в самую толстую часть рыбы. Вы поймете, что все готово, когда внутренняя температура достигнет 140-145 градусов по Фаренгейту.

Если у вас нет термометра для мяса, проверьте визуальное изображение. Треска должна быть полностью непрозрачной. Он также должен легко разваливаться, если его нарезать вилкой.