Деньги

В этом быстром блюде используются ингредиенты, которые есть в магазинах, и его можно подать менее чем за 5 фунтов, пишет Пруденс Уэйд.

Найдите свои закладки в разделе «Независимый премиум» в моем профиле.

Это универсальное блюдо, которое можно сочетать со многими вещами.

Это универсальное блюдо, которое можно сочетать с множеством разных блюд; ешьте его с рисом, намажьте им картошку фри, положите в хот-дог, полейте им куртку или просто используйте в качестве соуса для чипсов из тортильи», — говорит Митч Лейн, автор книги «Накорми свою семью до пяти лет».

«Его также можно заморозить, так что это здорово экономит время при приготовлении еды! Я использую купленную в магазине приправу чили кон карне, но если у вас в шкафу много специй (тмин, порошок чили, паприка, семена тмина), то вы в выигрыше. Это так просто и просто потрясающе вкусно».

Служит: 4

Ингредиенты:

1 чайная ложка растительного или оливкового масла

1 луковица, мелко нарезанная

4 зубчика чеснока, мелко нарезанных

2 зеленых перца чили, мелко нарезанных, плюс 1 для подачи

500 г говяжьего фарша

41 г пакетика приправы чили кон карне

400 г консервированных нарезанных помидоров

130 г консервированной фасоли, слить жидкость

300 мл говяжьего бульона (приготовленного из бульонного кубика)

Соль и перец

Метод:

1. Поставьте сковороду на средний огонь, добавьте масло и лук и размягчайте в течение трех-четырех минут. Добавьте чеснок и перец чили и продолжайте готовить еще две минуты. Если вы не любите много специй, просто используйте один перец чили и удалите семена.

2. Добавьте фарш и разбейте его тыльной стороной ложки, следя, чтобы не было больших комочков. Готовьте мясо, пока оно не станет красивым и коричневым. Щедро посолите и поперчите, а затем добавьте приправу чили кон карне. Хорошо перемешать.

3. Добавьте помидоры и фасоль и перемешайте. Затем влейте говяжий бульон и варите 30 минут. Кипячение очень важно (это как хорошее вино, которое с возрастом становится только лучше).

4. Подавайте с нарезанным перцем чили.

«Накормите свою семью меньше чем за пять» Митча Лейна (Торсонс, 16,99 фунтов стерлингов).

Присоединяйтесь к беседам, заставляющим задуматься, подписывайтесь на других независимых читателей и смотрите их ответы.

Это универсальное блюдо, которое можно сочетать со многими вещами.

Том Регестер/Пенсильвания

Хотите добавить в закладки свои любимые статьи и рассказы, чтобы прочитать или обратиться к ним позже? Начните подписку Independent Premium сегодня.