Как приготовить лучший смузи, по мнению Кэндис Кумаи

Я знаю, что существует миллион вариантов соков, смузи, очищающих средств, смесей соков, книг и веб-сайтов, которые являются «экспертами» по этой теме. Я здесь, чтобы присоединиться к борьбе и дать несколько моих лучших советов, которые помогут вам правильно и здорово смешивать продукты. Оказывается, некоторые люди могут набрать вес и потреблять больше сахара, если смешивают его неправильно. Итак, вот несколько полезных советов от профессионально обученного шеф-повара, разработчика рецептов и велнес-журналиста, известного как я!

Начните с прочной основы. Авокадо является лучшим источником основы, поскольку оно содержит много клетчатки, калия и витаминов, полезные жиры и практически не содержит сахара. Если вам хочется еще больше сладости, нарежьте бананы на мелкие кусочки и заморозьте в герметичном пакете. Замороженные кусочки банана отлично подходят для создания вкусной консистенции мороженого в смузи. Вы также можете использовать свежую грушу и замороженное манго, чтобы придать текстуру мороженого. Органический шелковистый тофу также является отличным вариантом для основы для смузи, поскольку он богат органическим растительным белком. Лед — еще одно замечательное и дешевое дополнение, которое идеально подходит в качестве основы для любого смузи и делает его освежающим и холодным. Но лучше избегать смузи на основе замороженного йогурта, молока и мороженого, поскольку эти основы содержат много калорий и сахара.

Работайте в этих замороженных фруктах! Добавьте немного замороженной черники, пакетиков асаи, ежевики или клубники. Органические персики, малина и кусочки манго тоже очень вкусны, но будьте осторожны и не добавляйте слишком много фруктов, поскольку они наполняют ваш напиток сахаром. Лучше всего использовать замороженные ягоды, в которых меньше сахара и больше антиоксидантов и питательных веществ.

Потому что ты стоишь каждой унции чистоты! Отличный выбор для смешивания — капуста, шпинат, молодой шпинат, кресс-салат и порошок гавайской спирулины. Если у вас нет свежей зелени, вы можете попробовать суперзелень в магазине здорового питания. Но мое основное правило — всегда добавлять зелень в смузи — вы получите витамины, А, С, К, клетчатку, железо и да… белок! Мне также нравится добавлять пробиотический порошок в смузи во время путешествий.

Выбирайте несладкие варианты — несладкое миндальное молоко, несладкую смесь кокосового миндального молока, несладкий зеленый чай или, еще лучше, воду!

Это такие продукты, как порошок горохового белка, порошок рисового белка, зелень спирулины, семена чиа, семена льна, семена конопли, порошок рожкового дерева, какао-порошок, лимонный сок, качественный порошок зеленого чая маття, сырой миндаль, сырые грецкие орехи, порошок куркумы и пчелиная пыльца. . При необходимости вы можете добавить пробиотики для счастливого животика!

Если у вас есть возможность добавить подсластитель, просто скажите «нет». Если вы правильно готовите смузи, вам не понадобятся дополнительные подсластители. Ни агавы, ни меда, ни сиропа. Если вам необходимо, добавьте несколько капель стевии или добавьте немного фиников в свои смузи.

Веганский протеиновый порошок, семена конопли, миндальное масло, порошок зелени, порошок матча и порошок коллагена — все это необходимо для приготовления сытных и богатых питательными веществами смузи.

Зеленый смузи с ананасом и кокосом от Кэндис Кумай

Этот коктейль содержит клетчатку и витамин С из ананаса, а также железо и калий из шпината. Вам понравятся восхитительные ароматы кокоса и ананаса, которые привносят в ваш утренний распорядок дня.

Огуречно-арбузный сок от Кэндис Кумаи

Этот освежающий сок похож на спа-день дома! Это напоминает нам о том, что нужно ценить летние сезонные фрукты, такие как арбуз, пока они еще здесь. Этот сок поддерживает водный баланс, а арбуз дает ликопин для здоровья глаз, а также естественный заряд электролитов.

Моктейль «Голубая бабочка» от Кэндис Кумай

Этот трансформируемый рецепт коктейля/маргариты сделает всех счастливыми! В нем есть все самое необходимое — чайная основа «Голубая бабочка», сладость простого имбирного сиропа, а также нотки ананаса и немного кислинки японского сока юдзу. Добавляя хороший мескаль или текилу, обязательно пробуйте по ходу дела. Приготовлением коктейлей в шейкере для мартини лучше делиться с друзьями, чтобы вы могли продемонстрировать изменение цвета, когда кислотность сока юдзу достигает чая с синей бабочкой, создавая мощный розовый напиток!